À propos de nous
Gather By est une entreprise agroalimentaire régénératrice en boucle fermée qui travaille avec des apiculteurs, des agriculteurs et des propriétaires fonciers autochtones le long de la côte est de l'Australie pour produire et commercialiser du miel de Manuka australien rare, pur et puissant.
L'entreprise, dont le siège social est adjacent à l'aéroport Ballina/Byron Gateway, redynamise l'industrie australienne du miel et exporte 80% de ses produits pour répondre à la forte demande mondiale pour les qualités médicinales et thérapeutiques du Manuka utilisé pour guérir les infections, les brûlures et les plaies, pour apaiser les maux de gorge et renforcer la santé intestinale et l’immunité.
Sur une période de 5 ans, l'équipe de spécialistes de Gather By a testé des milliers et des milliers de plantes pour leur force antibactérienne et antibiotique à l'aide de pipettes pour entrer dans le récipient de stockage de nectar de la plante, en prenant des notes détaillées, en géocodant les emplacements des plantes et en envoyant les boutures à une usine spécialisée. pépinières de multiplication.
Gather By travaille désormais avec des producteurs/propriétaires fonciers pour cultiver ces plantes spéciales et produire du nectar. Après quelques années, les abeilles sont amenées par Gather By et les apiculteurs locaux pour extraire le miel . Le miel est ensuite stocké jusqu'à 18 mois à des températures pour mûrir sa force, prêt à être rempli à Ballina dans le cadre d'un nouveau processus contrôlé pour préserver toutes les enzymes bénéfiques du miel.
Ce modèle de plantation biodiversifié s'appelle « Medicinal Honey Forest™ (MHF) » et comprend plusieurs variétés de Leptospermum ainsi que des plantes fourragères pour les abeilles, conçues pour maintenir les abeilles « in situ », saines et fortes , et pour ramener notre faune indigène.
Le miel de Manuka collecté par Gather By est conditionné dans des pots contenant des niveaux de MGO de 100, 250, 500, 800, 1 000 et maintenant 2 100. Plus les MGO faibles sont consommés pour le goût, la santé générale et le bien-être, plus les MGO élevés ont des avantages médicinaux et thérapeutiques plus forts. le 2100 étant le plus puissant actuellement disponible.
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