Mit rund 87 bekannten Sorten einheimischer Manuka-Bäume in Australien (spp. Leptospermum) ist Australien der Ursprungsort dieser Pflanzen. Die Produktion von Manuka-Honig in Australien begann bereits im 18. Jahrhundert, als die europäische Honigbiene (Apis mellifera) eingeführt wurde, und besitzt nun nach einem langen weltweiten Rechtsstreit das Recht, den Namen „ Manuka “ zu verwenden . Nach vielen Jahren der Forschung hat Gather By 15 Sorten (Leptospermum polygalifolium) identifiziert. Diese Artenvielfalt und Wirksamkeit australischer Pflanzen bringt die höchste Qualität und die einzigartigen natürlichen Gesundheitsvorteile von Manuka-Honig hervor. Neuseeländisches Monokulturmodell, mit einer Art aus kühlerem Klima mit niedriger Aktivität Die Pflanze (Leptospermum scoparium), die möglicherweise vor vielen hundert Jahren ihren Weg nach Neuseeland gefunden hat, produziert neuseeländischen Manuka, der hauptsächlich zu „Creme“-Honig verarbeitet wird
Nun, die Antwort ist eindeutig Ja, ohne Frage! Manuka-Bäume sind in Australien beheimatet und dieses Land produziert den Honig mit dem höchsten MGO-Gehalt aus der Kraft des Nektars von Pflanzen, die das Molekül DHA enthalten.
Australische Manuka-Honigproduktion
Australischer Manuka-Honig entsteht, wenn Bienen die Blüten der Manuka-Bäume fressen, Nektar sammeln und ihn in Honig umwandeln. Der Nektar dieser Bäume mit einem hohen DHA-Gehalt (8.000–25.000 mg/kg) wandelt sich im Honig in MGO um, was dem Honig seine einzigartigen Eigenschaften, höchste Wirksamkeit und potenzielle gesundheitliche Vorteile verleiht. Der MGO-Gehalt im Manuka- Honig kann abhängig von der geografischen Region, in der die Manuka-Bäume wachsen, und auch vom DHA-Gehalt der Manuka-Büsche, die zum Zeitpunkt der Nahrungssuche durch die Bienen blühen, variieren.
Traditionelle Honigernte in Australien
Bei der traditionellen kommerziellen Manuka-Honig-Ernte bewegen die Imker die Bienenstöcke und Bienen in die Nähe wilder Manuka-Wälder, wenn diese blühen, und bewegen sie dann weiter, wenn die Blüten erblüht sind, um mehr Futter zu finden, oder sie mit Zuckersirup zu füttern.
Für Bienen, die sich lieber an einem Ort aufhalten, stellt dies jedoch eine Belastung dar. Bienen sind sehr territorial und kartieren jeden Teil der Landschaft innerhalb ihres Verbreitungsgebiets. Wenn die Bienen gestresst sind, werden sie auch anfälliger für Parasiten wie die Varroa - Milbe und es kommt zum Zusammenbruch des Bienenvolkes. Bei Gather By haben wir ein innovatives Modell entwickelt, das regenerative Landwirte, indigene Gemeinschaften und ethische Imkereipraktiken zusammenbringt, um Wälder mit medizinischem Manuka-Honig zu pflanzen.
Ethische und nachhaltige Imkereipraktiken spielen eine entscheidende Rolle bei der Erhaltung starker, gesunder Bienenvölker und Manuka- Honig höchster Qualität.
Für jedes gekaufte Glas Honig pflanzen wir Bäume für die Bienen! 🐝🌳