Manuka-Honig ist ein einzigartiger Honig aus Australien, der von Bienen hergestellt wird, die den einheimischen Manuka-Strauch bestäuben. Es ist bekannt für seinen unverwechselbaren Geschmack und seine gesundheitsfördernden Eigenschaften.

MGO steht für Methylglyoxal, das natürlich vorkommende Molekül, das Manuka-Honig zu einem aktiven Honig macht. MGO ist die magische Zutat in Manuka-Honig – je höher der MGO-Gehalt, desto stärker die antibakterielle Wirkung.

DHA ist ein Molekül, Dihydroxyaceton, das im Nektar von Manuka-Blüten (Leptospermum) vorkommt. Einige Manuka-Pflanzen enthalten mehr DHA in ihrem Nektar als andere. Wenn Bienen sich vom Nektar des Leptospermums ernähren, der DHA enthält, wandelt sich dieses Molekül im Darm der Biene in MGO um. Dieser Prozess verleiht dem Honig seine antimikrobiellen und antibakteriziden Eigenschaften.

Im Jahr 1981 stellte Dr. Peter Molan fest, dass, als er die Wasserstoffperoxidaktivität (HPA) im Honig absichtlich zerstörte, nur noch eine Honigsorte eine starke antibakterielle Aktivität aufwies. Diese Aktivität wurde als nicht-peroxidische antibakterielle Aktivität (NPA) bekannt. Dr. Molan erforschte diese Aktivität über viele Jahre hinweg und stellte fest, dass sie im Manuka-Honig sehr stabil ist und sowohl Hitze als auch Lichteinwirkung standhalten kann, während sie dennoch hochaktiv und wirksam bleibt.

UMF™ misst die antibakterielle Stärke von Manuka-Honig und zeigt die Konzentration nützlicher Verbindungen wie MGO an, was ihn zu einem zuverlässigen Qualitätsstandard macht.

Manuka-Honig enthält höhere Konzentrationen an Methylglyoxal (MGO) und anderen einzigartigen Verbindungen, was ihm stärkere antibakterielle Eigenschaften verleiht als normaler Honig.

Ja, Manuka-Honig eignet sich aufgrund seiner antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften für die äußerliche Anwendung und hilft bei der Heilung kleinerer Wunden und bei der Hautpflege.

Manuka-Honig kann in Maßen bedenkenlos täglich konsumiert werden, Menschen mit Diabetes sollten jedoch aufgrund seines natürlichen Zuckergehalts auf die Einnahme achten.

Manuka-Honig ist für seine präbiotische Wirkung und seine entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt, die möglicherweise zur Gesundheit des Verdauungssystems beitragen und Magen-Darm-Probleme lindern können.

Manuka-Honig verfällt aufgrund seiner geringen Feuchtigkeit und seines hohen Säuregehalts nicht, sollte aber ordnungsgemäß gelagert werden, um seine Qualität zu erhalten.

Kinder über einem Jahr können Manuka-Honig bedenkenlos verzehren, für Kleinkinder unter einem Jahr wird er jedoch aufgrund des Botulismusrisikos nicht empfohlen.

Manuka-Honig wird oft wegen seiner lindernden Eigenschaften bei Halsschmerzen eingesetzt und kann helfen, Erkältungssymptome zu lindern, sollte aber keine medizinische Behandlung ersetzen.

Lagern Sie Manuka-Honig an einem kühlen, dunklen Ort ohne Sonnenlicht und vermeiden Sie die Kühlung, um eine Kristallisation zu verhindern.

Ja, die antibakteriellen Eigenschaften von Manuka-Honig helfen bei der Heilung kleinerer Wunden und Verbrennungen, sollten jedoch bei schwerwiegenden Erkrankungen unter ärztlicher Anleitung angewendet werden.

Ja, Manuka-Honig wirkt aufgrund seiner antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften positiv auf verschiedene Hauterkrankungen und die allgemeine Hautgesundheit.

Manuka-Honig hat im Vergleich zu Rohhonig, also nicht erhitztem, nicht pasteurisiertem Honig, einzigartige antibakterielle Eigenschaften. Wir bieten australischen rohen Manuka-Honig an.

Eine tägliche Einnahme von 1-2 Esslöffeln Manuka-Honig ist im Allgemeinen sicher, es ist jedoch ratsam, mit einer kleineren Menge zu beginnen, um die Reaktionen des Körpers zu überwachen.

Manuka-Honig zeichnet sich durch seine einzigartigen antibakteriellen Eigenschaften, seinen höheren MGO-Gehalt und seine Herkunft vom Manuka-Baum in Australien aus, was ihn sowohl geschmacklich als auch gesundheitsfördernd zu etwas Besonderem macht.

Ja, im Vergleich zu normalem Honig hat Manuka-Honig stärkere antibakterielle Eigenschaften, einzigartige bioaktive Verbindungen und einen unverwechselbaren Geschmack, was ihn unverwechselbar und gesundheitsfördernd macht.

Typ-2-Diabetiker können Manuka-Honig konsumieren, sollten dies jedoch aufgrund seines natürlichen Zuckergehalts in Maßen und unter sorgfältiger Überwachung des Blutzuckerspiegels tun.

Gather By ist Gründungsmitglied der Australian Manuka Honey Association (AMHA ). Das AMHA-Logo auf unserer Website ist ein Zeichen der Authentizität, das unseren Verbrauchern die Gewissheit gibt, dass unser Honig reiner, roher und wirksamer Manuka-Honig ist. Unser Honig ist im Labor getestet und zertifiziert, um seine Authentizität als australischer Manuka-Honig zu garantieren.

Gather By verpackt seinen reinen, rohen und wirksamen Manuka-Honig in HACCP- und B-Qual-zertifizierten Einrichtungen. Die Einrichtungen sind außerdem nach dem Exportkontrollgesetz des australischen Landwirtschaftsministeriums (AQIS) akkreditiert und Halal-zertifiziert.

Gather By ist außerdem beteiligter Forscher im Cooperative Research Program (CRC) der australischen Regierung, Ministerium für Industrie, Innovation und Wissenschaft.