Pourquoi le miel de Manuka est-il antibactérien ?
Le miel de Manuka est produit par les abeilles qui récoltent le nectar du buisson indigène australien (Leptospermum) de l'arbre Manuka .
En tant que plante autochtone australienne, il existe plus de 85 espèces de Leptospermum qui poussent en abondance le long de la côte est de l'Australie.
Des recherches récentes confirment que le nectar de 15 variétés contient des niveaux élevés de DHA, le précurseur du MGO, l'ingrédient actif du miel de Manuka, responsable de sa puissante activité antibactérienne et de ses bienfaits pour la santé .
Pourquoi les arbres Manuka sont-ils si spéciaux ?
Le nectar de l'arbre Manuka contient une molécule de dihydroxyacétone (DHA) qui se mesure en milligrammes par kilogramme.
Lorsque les abeilles récoltent ce nectar et l’apportent à la ruche, la molécule commence à se convertir naturellement en méthylglyoxal (MGO).
C'est le MGO, également mesuré en milligrammes par kilogramme, qui détermine le pouvoir antibactérien du miel.
Plus la teneur en MGO est élevée, plus le pouvoir antibactérien du miel de Manuka est élevé.
Que signifie « MGO » dans le miel de Manuka ?
Le miel produit à partir de ces buissons indigènes australiens contient différents niveaux de MGO et est naturellement antibiotique, anti-inflammatoire et généralement bon pour la santé lorsqu'il est consommé.
Il a été démontré que High MGO Manuka est efficace dans le traitement des brûlures, des plaies, des coupures et d'autres affections cutanées telles que l'acné, le psoriasis et l'eczéma.
Cependant, pour que le miel conserve sa stérilité et ses niveaux d’enzymes naturels et bénéfiques, il doit être manipulé correctement de la ruche à la maison.
Bien que la valeur nutritionnelle reste constante d'un lot à l'autre, l'activité antibiotique des miels dérivés du miel de Manuka peut varier.
Des éléments tels que les conditions initiales de collecte et de stockage et les espèces d'arbre Manuka (leptospermum) avec différents niveaux de DHA influencent tous les niveaux d'activité du miel.
Ainsi, chaque lot de miel est testé individuellement pour mesurer ses niveaux d’activité et les résultats sont imprimés sur l’étiquette de chaque pot une fois emballé.
Comment la force du miel de Manuka est-elle mesurée ?
La force du miel de Manuka est mesurée dans un premier temps à partir des niveaux de MGO en mg/kg et de son activité non peroxydée (NPA).
Plus le MGO est élevé, plus les bienfaits antibactériens du miel sont puissants et puissants.
Le miel de Manuka de Nouvelle-Zélande porte la marque Unique Manuka Factor (UMF®), mais il s'agit de la même chose que le NPA.
Table de conversion MGO en notation UMF/NPA
La recherche scientifique a établi que le miel de Manuka avec un indice d'activité équivalent à un niveau de MGO de 500 ou plus est efficace contre le Staphylococcus Aureus résistant à la méthicilline (SARM) et les super insectes tels que le staphylocoque doré.
En tant que tels, les miels de Manuka ont trouvé des applications médicinales dans le traitement des brûlures mineures, des plaies et des affections cutanées dans des environnements tels que les hôpitaux et les cliniques vétérinaires.
Tests en laboratoire et assurance qualité de Gather By
Gather By produit et vend du miel de Manuka dont la puissance varie de MGO 100+ à MGO 2000+.
Chaque pot est imprimé avec la teneur en MGO du miel et la cote NPA correspondante.
Tous les lots de miel sont testés de manière indépendante et munis d'un certificat d'authenticité pour garantir leur efficacité.
Tous nos miels Gather By sont produits crus, non pasteurisés, avec un minimum de transformation pour préserver les propriétés thérapeutiques bioactives naturelles du miel de Manuka.